Mante 30-100 Touch

Artikelnummer: HMG30-100TS

Horizontale Speiseeismaschine Technogel Modell Mante 30-100 TS

Die neue Serie der Chargeneisfreezer Modell Mante wird durch einen Mikroprozessor gesteuert und erzielt beste Ergebnisse im Gefriervorgang. Der Mikroprozessor überwacht den Gefriervorgang Schritt für Schritt und überprüft die Qualitätsparameter Struktur, Overrun und Konsistenz.
Das patentierte Rührwerk, ohne mittlere Achse mit jeweils 3 Spachteln, sorgt für eine optimale Verarbeitung des Eismixes und eine komplette Entnahme ohne das Eisreste in der Maschine verbleiben. Durch die neuen Kunststoffspachtel wird eine Produktion frei von Lärm und Vibrationen erzielt.

  • Tür aus Inoxstahl
  • Touchscreen Steuerung mit Digitalanzeige und Möglichkeit verschiedener Einstellungsmöglichkeiten
  • Ausfrieren erfolgt wahlweise über eine Konsistenzeinstellung, auf Zeit oder auf Temperatur
  • zeitlich gesteuerter Spülzyklus mit versenkbarer Duschbrause
  • Wassergeschützte 24 Volt Steuerlemente
  • Abnehm- und verstellbare Eisschalenhalterung mit Gummimatte
  • Wasserkühlung

Optional auf Anfrage:

  • Eisschalenhalterung mit Vertiefung für 5,0 liter und 5,3 liter Eisschalen
  • Luftkühlung
  • Inverter

Spezifikationen

Maße BxTxH (mm)
520 x 1300 x 1520
Füllmenge (kg)
5-17
Stundenleistung (ltr)
30-100
Anschlusswert V/Hz/Ph
400 / 50 / 3
Leistung (kW)
12,5
Kühlsystem
Wasser
Kältemittel
R449
Gewicht (kg)
465
INFO

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